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Gelatology di Paolo Cappellini – Gelato Artigianale
Bibliografia Tecnica di Gelateria – Pagina 3 – Roberto Lobrano
ebook Gelatology Vol.1 e Vol.2 - Estratto | Paolo Cappellini
Gelatology Vol.1 e Vol.2 | Paolo Cappellini
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Gelatology Vol.1 e Vol.2 | Paolo Cappellini
Gelatology di Paolo Cappellini – Gelato Artigianale
pasticceria, fantasia & scrittura: Quattro passi nella chimica del gelato
Di Che Gusto Sei, quattro giorni di divertimento goloso, Food & Wine Regione, Abruzzo Independent
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Corso Gelateria | Paolo Cappellini | Italia
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Bibliografia consigliata (tecnica di gelateria) - Roberto Lobrano
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